2011/06/23
LA EXPERIENCIA DE ELABORAR FIDEO SOBA (CON APOYO DE LA ASOCIACIÓN DE FABRICANTES DE FIDEO SOBA DE LA ZONA DE YUTO)
C.E.P. Mundo de Alegrìa
¡APRENDIENDO A ELABORAR FIDEO SOBA!
El miércoles 15 de Junio, los alumnos mayores de secundaria pudieron disfrutar de la experiencia de elaborar fideos soba bajo la dirección de la Asociación de Fabricantes de fideo Soba de la zona de Yuto.
Elaborar fideo soba fue una actividad sumamente interesante para nuestros alumnos quienes pudieron mezclar y apreciar que no hay una sola receta de elaboración. Todos se mostraron ansiosos de aprender.
En este trabajo, un paso importante es el poder extender la masa sobre la mesa de trabajo.
Todos los alumnos trabajaron arduamente para poder extender la masa y luego poder cortarla. En un principio, sus manos estaban temblorosas pero fueron capaces de trabajar bien y divertirse mientras aprendían.
Con fuerza y precisión se logra los cortes perfectos.
Antes de iniciar la elaboración, los alumnos pudieron reconocer todas las herramientas que se emplean durante la elaboración del fideo soba. El líder de la Asociación de Fabricantes de Fideo Soba de la zona de Yuto explica el uso de cada utensilio, además les dice a los alumnos que participar de esta experiencia es muy bueno porque les permite aprender el idioma japonés y parte de su cultura.
Luego, ¡a hervir los fideos cortados! Todos querían saber que sabor tenían los fideos que habían preparado, habían trabajado duro y querían conocer el resultado de su esfuerzo.
Todos los asistentes quedaron impresionados al ver como los 13 alumnos participantes de esta actividad comían los fideos, ellos disfrutaban con mucha alegría al saborear sus propios fideos.
¡Delicioso! ¡Exquisito! ¡Es gratificante degustar de tu propio trabajo! ¡Comer tu propio fideo soba!
¡Esta actividad se pudo disfrutar gracias al valioso apoyo de la Asociación de Fabricantes de Fideos Soba de la zona de Yuto!
¡MUCHAS GRACIAS POR EL APOYO Y LA ATENCIÓN PRESTADA DURANTE LA ACTIVIDAD!
C.E.P. Mundo de Alegrìa